Šta je biotin? 9 neverovatnih zdravstvenih upotreba biotina

U ovom preglednom članku pogledat ćemo što je biotin, koje funkcije u tijelu obavlja, preporučeni dnevni unos, izvore u hrani i kakve zdravstvene koristi ima..

Također ću dati odgovor na popularno pitanje u vezi s tim ima li kozmetičke koristi od upotrebe dodataka biotinu. Za nas djevojke i žene je vrlo korisno i važno znati!

Ja sam, kao nutricionist, sa svoje strane izvršio detaljnu analizu mnogih trenutnih istraživanja i naučnih publikacija poznatih svjetskih univerziteta koja se odnose na biotin i ažurirao sam ih u ovom materijalu..

Mislim da će ti se svidjeti!

Uživajte u čitanju. Pa krenimo redom ...

Šta je biotin ?

Biotin ili vitamin B7 (ili H) je vitamin topiv u vodi, dio B grupe - esencijalni hranjivi sastojci neophodni za pravilno funkcionisanje metaboličkog, nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema ljudi.

Vitamin B7 ne može sintetizirati ljudsko tijelo, ali ga proizvode crijevne bakterije i prisutan je u brojnim namirnicama (1).

Među ljudima je rašireno vjerovanje da vam dodaci biotina omogućavaju dulje održavanje mladosti, jer ima svojstva koja poboljšavaju stanje naših kovrča, noktiju i kože. Iz tog razloga biotin ponekad dobije drugo ime - vitamin H, koji dolazi od njemačkih riječi "Haar" i "Haut", što znači "kosa i koža". Kako bi udovoljili ovoj potražnji, proizvođači kozmetike dodaju je svojim proizvodima za njegu kose i kože. Međutim, sigurno je poznato da se ne upija dobro u kožu i kosu, te se zapravo mora unijeti kako bi se postigle maksimalne zdravstvene koristi. I općenito, do danas nema većih istraživanja koja bi potvrdila blagodati upotrebe dodataka biotina za jačanje kose i noktiju. Ali dokazano korisno u liječenju određenih bolesti (2).

Preporučeni dnevni unos biotina (RDA)

Odbor za hranu i prehranu (FNB, SAD) utvrdio je da do danas nema dovoljno dokaza za uspostavljanje RDA za biotin.

Prvenstveno zbog ograničenih podataka o njegovoj bioraspoloživosti u ljudskom tijelu (3). Iz tog razloga, FNB je postavio samo adekvatan nivo unosa (AI) za vitamin B7. A ovi podaci su prikazani u donjoj tabeli:

Tabela 1. Adekvatni nivoi unosa (AI) za biotin, μgŽivotne faze Dob Muškarci Žene

Djeco	0-6 meseci	pet	pet
Djeco	7-12 mjeseci	6	6
Djeco	1-3 godine	8	8
Djeco	4-8 godina	12	12
Djeco	9-13 godina	20	20
Tinejdžeri	14-18 godina	25	25
Odrasli	19 i više godina	trideset	trideset
Trudnoća	Sve starosne dobi	-	trideset
Dojenje	Sve starosne dobi	-	35

Izvor podataka

Uzroci i simptomi nedostatka biotina

Nedostatak biotina je rijedak, a ozbiljan nedostatak biotina nikada nije zabilježen kod zdravih ljudi koji jedu uobičajenu mješovitu ishranu..

Grupe ljudi kojima prijeti nedostatak biotina:

1. Osobe sa nedostatkom proteina biotinidaze. Nedostatak biotinidaze je rijedak autosomno recesivni genetski poremećaj koji ometa oslobađanje biotina iz hrane. To u konačnici dovodi do njegovog nedostatka u tijelu, uprkos normalnoj konzumaciji. Neliječeni nedostatak biotinidaze uzrokuje neurološke i kožne simptome, a duboki nedostatak ovog proteina može dovesti do kome ili smrti (4). Budući da tretman suplementacijom biotinom, koji počinje rođenjem (ili nakon pojave simptoma) i nastavlja se tijekom ostatka čovjekova života, može spriječiti ove simptome, sva novorođenčad u Sjedinjenim Državama i mnogim drugim dijelovima svijeta pregledavaju se zbog ovog poremećaja..
2. Osobe sa hroničnim izlaganjem alkoholu. Kronična izloženost alkoholu inhibira apsorpciju biotina. Njegova koncentracija u plazmi je 15% niža kod osoba s kroničnim alkoholizmom.
3. Trudnice i dojilje. Najmanje 30% trudnica i dojilja razvija asimptomatski nedostatak biotina uprkos normalnom unosu u ishranu, čak i kada prelazi AI.

Simptomi nedostatka biotina obično se razvijaju postepeno i uključuju (5):

• Prorijeđena kosa;
• Krhki nokti;
• Postepeni gubitak sve dlake na tijelu;
• Ljuskavi, crveni osip;
• Konjunktivitis;
• Acidurija (abnormalne količine kiseline u urinu);
• Konvulzije;
• Depresija;
• Letargija i zastoj u razvoju novorođenčadi.

Izvori hrane biotina (vitamin B7 / H)

Hrana bi trebala biti prvi izbor kada se traže izvori biotina. Vitamin B7 u hrani obično se veže za proteine ​​i ne uzrokuje probleme s njihovom apsorpcijom.

Budući da manipulacija hranom, poput kuhanja hrane, može učiniti biotin neučinkovitim, sirove ili manje obrađene verzije ove hrane sadrže aktivniji oblik..

Uvijek je najbolje hranljive sastojke dobivati ​​iz prirodnih izvora. Ako ne možete dobiti dovoljno biotina, liječnik vam može predložiti da uzimate dodatak prehrani..

U donjoj tabeli navedeni su neki od izvora vitamina H, kao i njihov sadržaj u mikrogramima:

Tabela 2. Neki popularni izvori biotina u hrani, μgSadržaj proizvoda u 100 gr. (osim ako nije drugačije navedeno)

Pivski kvasac	20 - 200
Goveđa jetra, kuvana	31.75 - 41.15
Pileće jaje, kuvano	13-25 (1 komad velike veličine - 56,7 grama)
Losos, kuvan	4.7 - 5.88
Svinjski kotlet, kuvan	2,35 - 4,7
Sir, cheddar	0,47 - 2,35
Avokado	2-6 (u 1 srednjoj veličini)
Maline	0,16 - 1,6
Sjemenke suncokreta	7,4 (prosječno)

Izvori podataka: (6, 7).

Zdravstvene koristi biotina

# 1 neophodno za energetski metabolizam

Biotin je koenzim za karboksilaze, enzime koji pomažu u tjelesnoj obradi masti, proteina i ugljikohidrata (FFC) za energiju (8).

Te enzime tijelo koristi za sljedeće biohemijske procese:

• Glukoneogeneza, metabolički put koji proizvodi glukozu iz nekarbohidratnih izvora, uključujući aminokiseline (9).
• Proizvodnja energije u ćelijama (10).
• Upotreba aminokiselina razgranatog lanca (kao što su leucin, izoleucin i valin) za neurotransmiter i proizvodnju energije (11).
• Sinteza i razgradnja masnih kiselina za energiju (12).
• Otpuštanje inzulina (13).

Neodgovarajući nivoi biotina u tijelu mogu usporiti metabolizam, što dovodi do umora, probavnih problema i debljanja (14).

# 2 može pomoći uravnotežiti šećer u krvi

Biotin pomaže u smanjenju šećera u krvi povećavajući proizvodnju inzulina, povećavajući unos glukoze u mišićne ćelije i stimulirajući glukokinazu, enzim u jetri koji pospješuje sintezu glikogena (15, 16, 17).

Dnevni dodatak biotina smanjio je koncentraciju šećera u krvi natašte u prosjeku za oko 45% kod pacijenata sa dijabetesom tipa 2 (18).

Pored toga, pokazalo se da visoke doze poboljšavaju simptome dijabetičke neuropatije, stanja oštećenja živaca koje se često viđa kod dijabetičara (19).

# 3 Biotin može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti

1. Biotin je neophodan za normalan metabolizam masti, što je presudno za održavanje zdravog srca i krvnih žila (20, 21).
2. Kada se uzima sa hromom, biotin može pomoći u smanjenju faktora rizika za srčane bolesti podizanjem lipoproteina visoke gustine (HDL) i snižavanjem nivoa lipoproteina male gustine (LDL), posebno kod dijabetičara (22, 23).
3. Farmakološke doze biotina (15.000 mcg / dan) takođe su efikasne u smanjenju koncentracije triglicerida u krvi kod pacijenata sa povišenim nivoima triglicerida (24).

# 4 pomaže u poboljšanju kognitivne funkcije mozga

Biotin je neophodan za stvaranje mijelinskih ovojnica, supstance koja prekriva nervna vlakna i pospješuje provođenje živaca. Dakle, njegov nedostatak može odgoditi mijelinizaciju (25).

Multipla skleroza je poremećaj koji karakterizira oštećenje i gubitak mijelina. S obzirom na njegovu ulogu u sintezi karboksilnih kiselina otvorenog lanca i proizvodnji energije (obje potrebne za obnavljanje mijelina i preživljavanje aksona), sugerira se da vitamin H može biti učinkovit u ograničavanju ili preokretanju poremećaja povezanih sa multiplom sklerozom ( 26).

U stvari, neka su istraživanja otkrila da terapija visokim dozama biotina može promijeniti napredovanje bolesti i poboljšati simptome kod pacijenata sa naprednom multiplom sklerozom (27, 28).

Međutim, iako ovi rezultati obećavaju, istraživanja su trenutno ograničena i potrebna su veća klinička ispitivanja kako bi se u potpunosti procijenio potencijalni učinak visokih doza vitamina B7 (29).

Nedostatak biotina također može dovesti do niza drugih neuroloških simptoma, uključujući napadaje, nedostatak koordinacije mišića, oštećenje vida, halucinacije, depresiju i letargiju. Većina ovih stanja može se riješiti dodatkom biotina (30, 31, 32).

# 5 Biotin je važan za pravilan rad imunološkog sistema

• Biotin je uključen u razvoj leukocita, a njegov nedostatak povezan je s oštećenom imunološkom funkcijom i povećanim rizikom od zaraze nekom vrstom infekcije (33, 34).
• Povećava proizvodnju Th1 citokina, poput IL-1β i IFN-γ, koji su potrebni za izazivanje imunološkog odgovora u borbi protiv bakterijskih i virusnih infekcija (35).
• Neodgovarajući nivoi vitamina B7 povezani su sa smanjenom sintezom antitijela, razgradnjom T ćelija kod životinja i ljudi (36, 37).
• Smanjena stopa proliferacije ćelija tokom nedostatka biotina može objasniti neke od ovih štetnih efekata na imunološku funkciju (38).
• Nedostatak biotinidaze, enzima koji pomaže recikliranju biotina, povezan je s hroničnom vaginalnom kandidijazom i izlječiv je dodatkom biotina. Budući da 1 na 123 osobe ima manjak biotinidaze, žene s kroničnom vaginalnom kandidijazom mogu pozitivno reagirati na liječenje vitaminom B7 (39).

# 6 Biotin suzbija upale i može ublažiti alergijske poremećaje

Studija na modelu miša i ljudskim bijelim krvnim zrncima ukazuje da nedostatak biotina može povećati proizvodnju proupalnih citokina i pogoršati upalna stanja (40, 41, 42).

U miševa alergičnih na nikal sa nedostatkom biotina, dodatak vitamina H smanjio je proizvodnju proupalnih citokina i poboljšao tok alergije, ukazujući na potencijalni terapijski učinak biotina protiv upalnih i alergijskih bolesti kod ljudi (43).

To može biti rezultat smanjene aktivnosti NF-κB, koja se aktivira nedostatkom vitamina B7 (44, 45).

# 7 Biotin pomaže u jačanju kože, kose i noktiju

1. Nedostatak biotina povezan je s brojnim kožnim stanjima, uključujući seboreični dermatitis i ekcem (46, 47).
2. Kožne stanice posebno ovise o stvaranju masti jer im je potrebna dodatna zaštita od oštećenja i gubitka vode zbog stalnog izlaganja vanjskom izlaganju (49).
3. Neodgovarajući nivo vitamina B7 takođe može doprinijeti gubitku kose, što je reverzibilno dodavanjem u prehranu. Iako neka znanstvena istraživanja sugeriraju da biotin pomaže rastu kose kod djevojčica koje se prorijede, postoje minimalni dokazi da potiče rast kose kod ljudi bez zdravstvenih problema (50, 51, 52, 53). Vjerujem da je mnogo ispravnije konzumirati biotin s drugima vitamini za brzi rast kose, jer će se ovim postići najpozitivniji sinergijski efekt.
4. Može spriječiti lomljivost nevena čineći ih tvrđima i debljima (54,55,56), kako samostalno, tako i u kombinaciji s drugima efikasni vitamini za nokte.

# 8 Može zaštititi od raka

Biotin se kovalentno veže za histone, proteine ​​koji vežu DNK i pomažu u ispiranju i pakovanju DNK u hromatin (57). Dodatak biotina histonima igra značajnu ulogu u proliferaciji ćelija, smrzavanju gena, popravljanju DNK i stabilnosti (58, 59).

Niske razine biotina mogu dovesti do neadekvatne biotinilizacije histona, što može dovesti do genomske nestabilnosti i abnormalne ekspresije gena, a time i povećati rizik od raka (60, 61, 62, 63).

Međutim, 1 studija otkrila je da viši nivoi biotina (do 600 μg) povećavaju genomsku nestabilnost i oštećenja, što sugerira da stabilizirajući efekti DNK mogu ovisiti o dozi (64).

Zanimljivo je da je uzročna veza između biotinilacije histona i rizika od raka kod ljudi i dalje predmet istraživanja (65).

# 9 Biotin može spriječiti urođene nedostatke

Marginalni nedostatak biotina čest je tokom trudnoće zbog povećanih potreba za njim iz rastućeg fetusa (66).

U životinja čak i subklinički nivo nedostatka biotina može dovesti do abnormalnosti rascjepa nepca i udova (67).

Sugerira se da niske razine biotina tijekom trudnoće mogu povećati rizik od urođenih anomalija kod ljudi mijenjajući metabolizam masti i povećavajući genomsku nestabilnost, što može dovesti do hromozomskih abnormalnosti i fetalnih malformacija (68, 69).

Međutim, definitivni dokazi koji bi potkrijepili vezu između nedostatka biotina kod ljudi i razvoja urođenih mana trenutno nedostaju, te su stoga potrebna dodatna istraživanja (71).

Genetski aspekti povezani sa biotinom

Kao što znate, bilo koji proizvod koji jedete, bilo koji lijek ili dodatak prehrani koji vam je propisao liječnik, može nekako utjecati na aktivnost vaših gena, a istovremeno zadržati strukturu vaše DNK. To je, na primjer, "dobri" geni mogu povećati svoju aktivnost, a "loši" geni mogu je usporiti dok se potpuno ne isključi. Tačno je i obrnuto..

Proučavanje ovih procesa trenutno se bavi posebnim pravcem u medicini - epigenetikom.

BTD gen - enzim koji reciklira biotin.

Gen BTD kodira biotinidazu, enzim koji pretvara biotin. Biotinidaza transportuje slobodni biotin kroz krvotok i vezuje biotin za druge proteine ​​(72). Jednonukleotidni polimorfizmi (SNP) u BTD genomu uključuju sljedeće:

1. RS13073139
2. RS13078881
3. RS2455826 - Ova varijanta gena povezana je s povećanim rizikom od psorijaze (73).
4. RS34885143
5. RS35034250
6. RS7651039 - alel "C" povezan je s većim rizikom od koronarne bolesti (74).

Gen SLC5A6 - Transporter koji transportuje biotin u ćelije.

Gen SLC5A6 kodira natrijum zavisni multivitaminski transporter koji pomaže transportu biotina u ćelije (75).

1. RS1395

HLCS gen - enzim koji veže biotin na druge proteine.

Ovaj gen kodira holokarboksilaznu sintetazu (HLCS), enzim koji veže molekule biotina na histone i enzime karboksilaze. Mutacije ovog gena mogu smanjiti vezivanje biotina za molekule i potisnuti aktivnost karboksilaze, što dovodi do poremećaja u metabolizmu BFA. Oni također mogu utjecati na proizvodnju gena koji su važni za normalan razvoj (76, 77).

Biotin se kovalentno veže na histone pomoću enzima HLCS i sudjeluje u supresiji gena, popravljanju DNK, strukturi hromatina i repoziciji transpozona (78).

Sigurno će vas zanimati:

• Vitaminski kompleksi za kožu lica
• Vitamini protiv gubitka kose
• Nikotinska kiselina za rast kose

Kontraindikacije i moguće posljedice

Biotin se generalno smatra sigurnim i nije zabilježena toksičnost za doze do 300 mg / dan oralno i 20 mg intravenozno (79, 80).

Budući da je vitamin topiv u vodi, predoziranje je malo vjerojatno jer se prekomjerne količine izlučuju urinom (81).

Dodatak biotina u velikim dozama može iskriviti rezultate testa hormona štitnjače i oponašati laboratorijski model Gravesove bolesti (82).

FDA Oprez.

11.28.2021 Američka FDA, koja regulira cirkulaciju lijekova i prehrambenih proizvoda, izdala je vrlo važno upozorenje za one koji uzimaju velike doze biotina.

To glasi ovako:

FDA upozorava javnost, pružatelje zdravstvenih usluga, laboratorijsko osoblje i programere laboratorijskih testova da biotin može značajno ometati neke laboratorijske testove i tako maskirati ozbiljne bolesti koje mogu ostati neotkrivene.

Biotin u uzorcima pacijenta može uzrokovati lažno visoke ili lažno niske rezultate, ovisno o testu. Pogrešni rezultati ispitivanja mogu dovesti do pogrešnog liječenja ili pogrešne dijagnoze. Na primjer, lažno nizak rezultat za troponin, klinički važan biomarker koji pomaže u dijagnosticiranju srčanog udara, može dovesti do pogrešne dijagnoze i potencijalno ozbiljnih kliničkih posljedica. FDA je primila izvještaje da je jedan pacijent koji je uzimao visok nivo biotina umro nakon lažno niskih rezultata testa na troponin kada je koristio test na troponin za koji je poznato da ometa biotin .

Mnogi dodaci prehrani za kosu, kožu i nokte sadrže nivo biotina i do 650 puta veći od preporučenog dnevnog unosa. Takve doze nisu rijetkost u dodacima prehrani koji su navodno namijenjeni poboljšanju stanja kose, kože i noktiju. Liječnici također mogu preporučiti visoku razinu biotina za pacijente s određenim stanjima, poput multiple skleroze (kao što sam o tome napisao gore). Ali nivo biotina iznad preporučenog dnevnog unosa može uzrokovati lažne rezultate laboratorijskih testova. I toga se moraju sjetiti svi liječnici i pacijenti..

Stoga je zaključak da ako ste se iznenada osjećali loše, nazvali ste hitnu pomoć i postoji sumnja na srčani udar, tada ćete biti testirani na troponin odmah u kolima hitne pomoći ili u bolnici. Obavezno upozorite medicinsko osoblje da uzimate biotin! U suprotnom, rezultati će biti lažni i neće vam biti pogrešno dijagnosticiran srčani udar i neće vam biti propisan tretman na vrijeme.

Članak je pripremila Victoria Alishevich.

Liječnik, gastroenterolog, nutricionist.

Iskustvo iz medicinske prakse: preko 11 godina